Carta d'bèrics

La carta d'ibèrics se servirà al Restaurant Nàutic Garraf en el servei de nits a més dels nostres habituals entrepans

 

LES NOSTRES AMANIDES/ NUESTRAS ENSALADAS  
AMANIDA VERDA COMPLERTA I VINAGRETA / ENSALADA VERDE COMPLETA 8,5
AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA CALENT I VINAGRETA DE FRUITS SECS 9,5
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS  
   
LES NOSTRES RACCIONS CALENTES / NUESTRAS RACIONES CALIENTES  
PATATES BRAVES/PATATAS BRAVAS 4,2
CALAMARS A L'ANDALUSA/CALAMARES A LA ANDALUZA 10,2
PEIXET FREGIT/PESCADITO FRITO 8
MUSCLOS DEL DELTA / MEJILLONES DEL DELTA  
AL ROMESCO / CON ROMESCO 10,5
AL FONOLL I VERMUT / CON HINOJO Y VERMUT 9
AL VAPOR / AL VAPOR 9
ORTIGUILLES DEL DELTA / ORTIGUILLAS DEL DELTA 14,5
NAVALLES DEL DELTA A LA PLANXA / NAVAJAS DEL DELTA A LA PLANCHA 13,9
LLUÇ A LA DONOSTIARRA / MERLUZA A LA DONOSTIARRA 15,5
TURBOT AMB REFREGIT D'ALLS / TURBOT CON REFRITO DE AJOS 16,9
ENTRECOT DE BOU AMB PATATES / ENTRECOT DE BUEY CON PATATAS 16,5
   
I TAMBÉ / Y ADEMÁS  
ANXOVES DE LA ESCALA AMB  TOMÀQUET NATURAL  6,5
ANCHOAS DE LA ESCALA CON TOMATE NATURAL  
SEITONS EN VINAGRE / BOQUERONES EN VINAGRE 5
   
EMBOTITS CATALANS / EMBUTIDOS CATALANES   
BOTIFARRA BLANCA/BUTIFARRA BLANCA 5,8
BOTIFARRA NEGRE/BUTIFARRA NEGRA 4,9
FUET ESPECIAL/FUET ESPECIAL 6,35
LLONGANISSA RESERVA TRADICIONAL/SALCHICHÓN RESERVA TRADICIONAL 8,15
SECALLONA/SECALLONA 7,9
SOBRASSADA RESERVA/SOBRASADA RESERVA 5,5
PERNIL CUIT CONFIT DUROC/JAMÓN COCIDO CONFITADO DUROC 6,2
   
LES NOSTRES RACCIONS DE PATÉS / NUESTRAS RACIONES DE PATÉS  
PATE D'ANEC AMB HERBES DEL BOSC/ DE PATO CON HIERBAS DEL           BOSQUE 7,2
PATE DEL PENEDES AMB TÒFONA I CAVA / DEL PENEDES CON TRUFA I CAVA 7,2
PATE FOIE-GRAS D'ANEC AMB PEBRE AL OPORTO/DE PIMIENTA AL OPORTO   9,7
PATE FOIE-GRAS D'ANEC AMB ANXOVES I OLIVES/DE ANCHOAS Y ACEITUNAS   9,9
   
LES NOSTRES RACIONS DE FORMATGES DEL MÓN / NUESTRAS RACIONES DE QUESOS DEL MUNDO  
CAMMEMBERT RUSTIQUE  ( Normandia, FRANCE ) 6,4
BAVARIABLUE.  ( ALEMANYA ) 7,3
GUADAMUR SEMICURAT. ( La mancha, ESPANYA ) 5,7
RONKARI RONCAL. ( Roncal, PAÍS BASC ) 8,4
   
LES NOSTRES RACCIONS D'IBERICS / NUESTRAS RACIONES DE IBERICOS  
CENTRE DE PERNIL IBÈRIC/CENTRO DE JAMÓN IBERICO 15,8
CHORIÇ IBÈRIC/CHORIZO IBERICO 10,2
LLOM IBÈRIC/LOMO IBERICO 14,9
   
PA DE COCA AMB TOMÀQUET O SENSE 2,5
PAN DE COCA CON TOMATE O SIN   
   
POSTRES / POSTRES  
   
Terra d'atmetlles amb cremós de xocolata blanca i negra 4,90
Tierra de almendras con cremoso de chocolate blanco y negro  
Brownie d'Avellanes amb gelat de maduixa natural 4,50
Brownie de avellanas con helado de fresa natural  
Trufes amb nata. 5,90
Trufas con nata  
Gelats i sorbets / Helados y Sorbetes  
Gelat de torró. 4,50
Helado de Turrón  
Gelat de maduixa natural. 4,50
Helado de fresa natural  
Gelat de vainilla. 4,00
Helado de vainilla  
Sorbet de llimona. 4,00
Sorbete de limón  
   
   
Preus amb IVA inclòs / Precios con IVA incluido